Um rival digno de Thermomix?

Um rival digno de Thermomix?

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Veredito

Avaliações confiáveis ​​recomendadas

As comparações com o Thermomix TM6 são inevitáveis, mas o TOKIT Omni Cook se mantém surpreendentemente bem. Claro, a interface do Omni Cook não é tão elegante quanto a de seu rival e há menos receitas para escolher, mas por outro lado, há muito o que gostar: todas as receitas são gratuitas, o fogão é poderoso e relativamente fácil de usar e é muito mais barato também.

Prós

  • Excelente valor
  • Enorme variedade de opções de culinária
  • Receitas gratuitas na nuvem

Contras

  • Interface um pouco confusa as vezes
  • Sem modo off-line

  • TipoIsso é parte liquidificador, parte mixer, parte fogão inteligente e um dos únicos utensílios de cozinha que você vai precisar.

  • ReceitasCom uma conexão à internet, você pode obter centenas de receitas gratuitas, apresentadas passo a passo na tela sensível ao toque.

  • Modos de cozimentoVocê pode misturar, cozinhar, sous vide, fermentar, amassar, picar, moer, picar e muito mais.

Introdução

A Thermomix TM6 tem seu próprio caminho há anos: esta ferramenta de cozinha tudo-em-um pode cozinhar, misturar, bater, vapor e muito mais, tornando-a o melhor aparelho de cozinha. É caro, o que pode tornar o TOKIT Omni Cook semelhante uma opção atraente.

Assim como o Thermomix, o Omni Cook se parece com um liquidificador e é capaz de várias tarefas de cozimento, corte e mistura, com controle manual de receitas passo a passo exibidas em sua grande tela sensível ao toque. Em grande parte, ele faz um trabalho brilhante de cozinhar, embora algumas arestas mais ásperas tornem o Thermomix a escolha um pouco melhor se você estiver disposto a gastar o dinheiro.

Design e recursos

  • Vem com os principais itens para você começar
  • Alguns extras opcionais no site
  • Sem taxas para receitas

O TOKIT Omni Cook foi projetado de maneira semelhante ao Thermomix. Aqui, a base é um pouco maior, pois a tela é colocada ao lado da tigela no modo retrato, em oposição à tela paisagem no Thermomix. Com 364 x 244 x 355 mm e pesando 7,4 kg com a tigela no lugar, o TOKIT Omni Cook é uma máquina e tanto. No entanto, leve em consideração que isso pode substituir vários outros utensílios de cozinha e, na verdade, é um tamanho bastante bom.

Tudo o que você faz no TOKIT Omni Cook acontece na tigela de aço inoxidável de 2,2 litros, que abriga as lâminas na parte inferior.

Lâmina TOKIT Omni Cook na tigela
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Esta trava na base quando colocada no lugar e deve ser destravada usando o interruptor na lateral. Isso é um pouco diferente do Thermomix TM6, que simplesmente levanta e sai.

Tigela TOKIT Omni Cook travada no lugar
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TOKIT fornece uma tampa na caixa, que deve ser girada para travar no lugar. Mais uma vez, o Thermomix torna as coisas um pouco mais fáceis quando você simplesmente coloca a tampa e, em seguida, dois braços motorizados a prendem no lugar.

Tampa TOKIT Omni Cook travada no lugar
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Para lavar, as lâminas podem ser removidas do fundo da tigela e tudo pode ser feito na máquina de lavar louça, embora você possa usar a função de pré-limpeza da máquina para remover a sujeira antes da mão. Isso aquece a água (recomendo colocar uma gota de detergente) e a mistura para limpar os restos de comida.

Tigela TOKIT Omni Cook após a limpeza
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TOKIT também fornece uma espátula, cesta de cozimento, batedor e colheres medidoras na caixa. A espátula é útil, mas eu prefiro a que vem com a Bimby, pois tem uma proteção que permite que você a deixe cair pelo orifício na parte superior da tampa, para que você possa mexer manualmente para algumas receitas.

Colheres medidoras TOKIT Omni Cook
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Enquanto o Thermomix TM6 é fornecido com a cesta de vapor Varoma, o TOKIT tem seu equivalente como um extra opcional (£ 49,99). Você também pode comprar um conjunto adicional de tigelas (£ 129), plugue de cozimento lento (£ 35) e tampa da lâmina (£ 25). Este último faz muito sentido para o cozimento lento, pois evita que os alimentos sejam esmagados e quebrados pelas lâminas giratórias.

Existem duas maneiras de usar o TOKIT Omni Cook: você pode usar os modos de cozimento manual ou usar as receitas guiadas. Com os modos manuais, você pode misturar, misturar, cozinhar lentamente, vapor, sous vide, pesar, arroz, fermentar, picar, moer e suco. E você pode bater, mexer, fazer iogurte e leite, triturar, refogar e usar o Omni Cook como uma chaleira.

Para cada modo, você toca na opção e, em seguida, define o tempo de cozimento e, se necessário, a temperatura. Estranhamente, não há opção para o modo manual, onde você tem controle total sobre a máquina. Levei séculos para descobrir onde está: desmarque o modo programado em que você está para recuperar o modo manual.

Tela TOKIT Omni Cook
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Acho o Thermomix TM6 um pouco mais fácil de usar manualmente, pois não apenas mostra as opções que você selecionou, mas mostra a temperatura atual ao lado da temperatura definida. Dessa forma, você pode ver quando o TM6 atingiu a temperatura desejada.

O Omni Cook tem uma vantagem: você pode definir a temperatura para 180C, enquanto o TM6 atinge 120C no modo manual. A Thermomix oferece um modo refogado em temperaturas mais altas, embora isso esteja disponível apenas em algumas receitas e não seja uma opção selecionável.

A alternativa para cozinhar com o TOKIT Omni Cook é usar receitas na nuvem depois de conectar a máquina ao Wi-Fi. Ao contrário do Thermomix e seu serviço de receitas Cookidoo, o TOKIT não cobra pelas receitas na nuvem e é gratuito.

Há uma boa seleção de pratos comuns, mas o Thermomix tem mais receitas. Além disso, o Thermomix permite salvar receitas para uso offline, enquanto o Omni Cook requer uma conexão com a Internet. As receitas guiadas do TOKIT funcionam bem. Em cada estágio, ele informa quais ingredientes você precisa e quaisquer ações manuais que você precisa realizar, como estender o pão depois de crescer, completo com fotos úteis. Algumas receitas até têm vídeos, embora muitas vezes tenham músicas irritantes para acompanhá-las.

Para etapas que precisam de uma função Omni Cook, a máquina é configurada automaticamente e você só precisa pressionar o botão para começar.

Receita guiada TOKIT Omni Cook
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Em grande parte, achei a experiência com as receitas guiadas do Omni Cook semelhante às do Thermomix, mas há um pequeno incômodo. Com o Thermomix, posso interromper uma receita para realizar uma ação diferente. Ao fazer pão, costumo executar o ciclo de limpeza enquanto espero a massa crescer; Eu então volto para a receita para as etapas finais e instruções de cozimento no forno. Com o TOKIT Omni Cook você não pode sair da receita sem cancelá-la.

atuação

  • Muito poderoso
  • Bons resultados de receitas guiadas

Capaz de mover suas lâminas entre 40 e 12.000 rpm, o TOKIT Omni Cook pode alternar entre a mistura delicada e a agitação até uma ação mais potente do liquidificador. Ele pode praticamente lidar com qualquer coisa.

Usando o programa de raspagem de gelo, transformei cubos de gelo em neve fina, embora tenha que repetir o trabalho algumas vezes, pois meus cubos de gelo maiores não foram totalmente picados após a corrida inicial.

Final de gelo picado TOKIT Omni Cook
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Cortando cebolas para fazer curry verde tailandês, descobri que as cebolas cortadas em quartos foram picadas finamente. Eu tive que raspar a tigela no final, mas não havia grandes pedaços deixados para trás.

TOKIT Omni Cook cebola picada
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Um pouco menos bem sucedido é o batedor. Há menos espaço nesta tigela do que em uma batedeira tradicional, como o Kenwood KMix, e o batedor do TOKIT não é tão grande quanto um batedor de balão. Bater as claras de ovo dá alguma textura, mas prefiro o resultado da batedeira. Para ser justo, este é um dos lados mais fracos do Thermomix TM6.

Em seguida, usei as receitas guiadas para fazer baguetes. A receita combina farinha de pão, fermento e água para fazer uma massa bastante pegajosa. Isso precisa sair para subir, antes de bater para trás, passar por uma segunda prova, moldar e, finalmente, pontuar. A massa de pão final é então cozida a 240C em um forno, com água quente adicionada a uma assadeira para adicionar vapor.

Massa de baguete TOKIT Omni Cook
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Crocante por fora e macio por dentro, os resultados do TOKIT Omni Cook são tão bons quanto os resultados do Thermomix TM6.

Baguete TOKIT Omni Cook
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Um dos melhores modos de cozimento disponíveis é o sous vide (sob vácuo). Com este modo, você enche a tigela com água e depois define a temperatura de cozimento desejada. A comida é então adicionada à tigela em sacos selados à prova d’água e deixada até que esteja na temperatura certa. Se necessário, você pode pesquisar no final.

Sous vide é adequado para cozinhar bifes. Eu medi a temperatura da água quando ajustada para 56C (média rara), e estava absolutamente no local. Adicionando um bife à água e deixando-o por algumas horas, terminei com um rápido selar. O resultado foi um bife perfeitamente cozido: rosado até as bordas; quando você cozinha bife em uma panela, você acaba com o rosa do meio, mas isso desaparece lentamente para uma cor mais escura e não é tão uniformemente cozido.

Controle de cozimento TOKIT Omni Cook
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Fora da caixa, o sous vide é melhor usado dentro da cesta de cozimento a fogo brando, por causa das lâminas em movimento. Compre a tampa da lâmina e você pode usar a tigela inteira para cozinhar.

Últimas ofertas

Você deve comprá-lo?

Se você quer um único dispositivo de cozinha que pode fazer quase tudo, este é um kit impressionante e poderoso.

Se você deseja receitas mais guiadas ou uma interface um pouco mais limpa e intuitiva, o Thermomix TM6 continua sendo o rei.

Pensamentos finais

O TOKIT Omni Cook é um kit impressionante. Por £ 699 (ou £ 758 se você comprar o vaporizador opcional), este multi-fogão é muito mais barato que o Thermomix TM6 (£ 1149). Em termos de recursos e desempenho, o Omni Cook oferece resultados muito semelhantes aos de sua concorrência mais conhecida, além de não haver taxas contínuas para receitas na nuvem.

Dito isto, o Thermomix tem mais receitas disponíveis, pode funcionar offline e também é um pouco mais fácil de usar com uma interface mais agradável, além da tigela e da tampa travarem automaticamente. Eu diria que isso é suficiente para dar ao Thermomix a vantagem como o melhor aparelho de cozinha, mas se você estiver com um orçamento mais apertado e quiser uma máquina que possa fazer praticamente qualquer coisa, o TOKIT Omni Cook é uma ótima alternativa de baixo custo .

Como testamos

Ao contrário de outros sites, testamos todos os multifogões que analisamos minuciosamente durante um longo período de tempo. Usamos testes padrão para comparar os recursos corretamente. Sempre lhe diremos o que encontramos. Nós nunca, nunca, aceitamos dinheiro para avaliar um produto.

Saiba mais sobre como testamos em nossa política de ética.

Usado como nosso principal multifogão durante a revisão

Trituramos gelo, picamos cebolas e usamos vários modos de cozimento para ver do que cada máquina é capaz.

Seguimos receitas guiadas para ver o que cada multifogão pode fazer e como é fácil de usar.

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Perguntas frequentes

O TOKIT Omni Cook é melhor que o Thermomix TM6?

Ambas as máquinas são semelhantes e capazes de produzir resultados semelhantes, mas o Onmni Cook é mais barato e tem receitas gratuitas; o TM6 é um pouco mais fácil de usar e tem uma seleção mais ampla de receitas.

Quais extras opcionais estão disponíveis para o TOKIT Omni Cook?

Você pode comprar uma tampa de lâmina, plugue de fogão lento e vaporizador.

PVP do Reino Unido

Fabricante

Tamanho (Dimensões)

Peso

Data de lançamento

Data da primeira revisão

Número do modelo

Acessórios

Tipo de liquidificador

Controles

Potência do motor

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